Baggrund

Vejledningen anviser forslag til hensigtsmæssige arbejdsmetoder og valg af værnemidler ved skumudlægning samt trykrengøring og henvender sig til arbejdsmiljøorganisationer, arbejdsgivere, arbejdsledere, ansatte og leverandører, der beskæftiger sig med rengøring i levnedsmiddelbranchen.

Arbejdstilsynet har haft vejledningen til gennemsyn og finder, at det indhold, herunder tekst og billeder, der knytter sig til arbejdsmiljøforhold, opfylder de krav, der følger af arbejdsmiljølovgivningen. Arbejdstilsynet har alene vurderet vejledningen, som den foreligger, og gør opmærksom på, at der kan være arbejdsmiljøproblemstillinger og -krav, der ikke er behandlet i vejledningen. Arbejdstilsynet har endvidere alene vurderet det indhold, der hører under Arbejdstilsynets myndighedsområde.

Arbejdstilsynet har gennemgået vejledningen i overensstemmelse med regler og praksis pr. september 2022.

Branchearbejdsmiljørådet for Service- og tjenesteydelser fik i 1999 foretaget en undersøgelse med det formål at undersøge luftforureningen – og primært sæbeaerosolerne – i forbindelse med trykrengøring i levnedsmiddelindustrien.

Denne vejledning er udarbejdet på baggrund af undersøgelsens konklusioner, Arbejdstilsynets bekendtgørelse om arbejde med stoffer og materialer (kemiske agenser) og Arbejdstilsynets vejledning om brug af vandtryk til rengøring, afrensning, skæring mv.

Definition af skumudlægning og trykrengøring